Fehlings reagens B - 1 liter

Fehlings Liquid II är en alkalisk lösning som innehåller kaliumnatriumtartrat och 10% natriumhydroxid. Den levereras som en av två lösningar som tillsammans bildar Fehlings reagens, som används för att detektera reducerande sockerarter. Produkten är registrerad under CAS-nummer 147-79-5.

Användning av produkten

I undervisningen används Fehlings Liquid II med Fehlings Liquid I (kopparsulfatlösning) för att detektera närvaron av reducerande sockerarter såsom glukos och fruktos. När reagenset värms upp med ett prov reduceras koppar (II) joner till koppar (I) oxid, vilket ger en karakteristisk röd fällning.

Ett enkelt elevexperiment kan vara att låta eleverna testa olika livsmedel - som juice, honung och mjölk - och jämföra färgreaktionen. Detta ger en tydlig koppling till näring, biologi och mat i vardagen.

Pasta används också i biologilektioner för att demonstrera matsmältningsprocesser, till exempel hur laktos bryts ner till glukos och galaktos av enzymet laktas. Genom att testa mjölk med och utan enzymbehandling kan eleverna visa skillnaden.

Ett praktiskt säkerhetstips är att lösningen innehåller natriumhydroxid och därför är frätande. Använd handskar och glasögon vid hanteringen och låt eleverna arbeta med små mängder under uppsikt, helst i ett dragskåp.

Specifikationer

CAS NR: 147-79-5

Denna text är översatt med AI från vår danska webbplats frederiksen-scientific.dk. Innehållet har kvalitetssäkrats professionellt, men översättningsfel kan förekomma.